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Trattoria da Edoardo

La nostra trattoria – ristorante – pizzeria offre i migliori prodotti del Cicolano e del reatino abbinati ad una fantastica vista sul Lago del Salto di Rieti

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 “L’Italia è la patria degli artisti, i migliori sono i cuochi”

Edoardo

La nostra storia

Chi siamo

Si parte dal lontano 1969 quando il nostro chef, appena quattordicenne, Edoardo Di Leginio intraprende gli studi all’Istituto Alberghiero di Rieti; fin da subito la passione prende il sopravvento e le lezioni di pratica nell’Istituto reatino, molto rinomato su tutto il territorio nazionale per l’ottima formazione dei suoi studenti, sono un vero divertimento.

Grazie all’Istituto, Edoardo inizia le sue prime esperienze lavorative lontano dall’amata patria, il Cicolano, dove ha passato la sua infanzia nel piccolo ma stupendo paesino di Oiano nel comune di Petrella Salto, con l’intento sempre crescente di tornarci a vivere e di creare una casa accogliente per gli amanti della buona cucina…

La nostra cucina

I Raviolini di Edo

Il piatto cardine del nostro chef Edoardo sono i famosi raviolini al tartufo e oltre che ottimi da gustare, come ogni grande opera d’arte, hanno una loro storia…

I NOSTRI PIATTI

Il menù

Ravioli al tartufo

Raviolini con ripieno di carne con panna e tartufo fresco

Coregone

Pesce di lago spinato e cotto sulla griglia con olio e sale

Gnocchi al ragù di cinghiale

Gnocchi di patate al ragù di cinghiale

Le nostre Pizze

Impasto leggero e prodotti doc per un pizza favolosa

Scopri il menù completo

Le nostre news

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Recensioni

Cosa dicono di noi

Andrea Muggia
Andrea Muggia
05/02/2021
Ottimo servizio, persone cordiali e precise. Cibo ottimo, ci tornerò presto.
romeo frasca
romeo frasca
19/01/2021
Carlo Falsetti
Carlo Falsetti
20/12/2020
Dino Tarozzi
Dino Tarozzi
13/12/2020
Andrea Avallone
Andrea Avallone
04/12/2020
Michela Giugliano
Michela Giugliano
01/12/2020
Alessandra Murru
Alessandra Murru
29/11/2020
Tutto buonissimo..
Daleo Peee
Daleo Peee
26/11/2020
Giorgio Sebastiano
Giorgio Sebastiano
25/11/2020
Tipico ristorante di paese, con una vista da urlo sul Lago del Salto. Cibi semplici, in armonia con la tradizione locale (quindi porzioni abbondanti), di ottima qualità. La cortesia del personale e i buoni prezzi completano un quadro positivo.
Marco Picchiotti
Marco Picchiotti
16/11/2020